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l孕中期妈妈需要的全方位营养
2014-07-10 10:55:53   来源:   评论:0 点击:

妈妈需要的全方位营养  随着胎儿成长,妈妈们的肚子变大,乳房也跟着充盈,乳晕及乳头颜色更暗沉;腰酸、腿胀及分泌物增多为正常现象,也
妈妈需要的全方位营养

  随着胎儿成长,妈妈们的肚子变大,乳房也跟着充盈,乳晕及乳头颜色更暗沉;腰酸、腿胀及分泌物增多为正常现象,也较容易发生便秘或腹泻,因此饮食的需求及注意项目也更多了。

  此时胎中宝宝的器官组织迅速生长发育,要及时补充自己与胎儿的需求,而且孕吐及胃口差的现象这个阶段基本上已经消失,所以可以放心的摄取营养。

  除了妊娠初期的营养重点,最重要的原则就是吃得粗、吃得广。“粗”是指食物不要过于精致;“广”则是要包含众多种类,也就是多吃糙米、五谷,以及荤素兼备的概念,还包括以下的饮食摄取重点。

  重点1:摄取核果类

  这段时间是胎儿大脑形成期,在食物中加入种子干果类,如核桃、松子、腰果、杏仁、榛果、夏威夷豆、花生等,皆含有助大脑发育的脂肪酸,是很好的益智品,也是很适合孕妇的小零嘴,但每天以10 颗为限,以免热量过多。其他富含DHA 的食物,如中小型的深海鱼类也可多吃。

  重点2:重视微量元素

  微量元素虽然含量极微少(约占体重的万分之五),但它却是构成身体元素的一部份。人体所需的微量元素如:硒、锌、氟、锰、铁、钴、铜、铬、碘、锡、镍,同时应避免摄入有毒的砷、汞、锑、铅、铋、铝。

  在妊娠中期,锌的摄取相对重要,它能促进发育及食欲,对人体代谢可发挥广泛的作用。食物来源广泛,动植物都有,主要存在肉类及谷物中,其他如牡蛎、大白菜、黄豆、白萝卜也富含锌。

  重点3:富含钙及维生素D的饮食

  钙有“生命元素”之称,是对胎儿骨骼形成相当重要的元素;维生素D 则是促进钙顺利输送到宝宝体内的主要维生素,大多存在于动物性食物中的蛋黄、奶酪等,尤其鱼及鱼卵也很理想,多吃鱼在妊娠中期有很大好处;另外适度的日晒也可帮助维生素D的形成。

  重点4:补充胶原蛋白

  从此时起,逐渐隆起的肚子会折断腹部肌肉纤维而出现一条一条的纹路,即妊娠纹。而要减少妊娠纹的发生,可多吃富含胶原蛋白的食物,通常建议在妊娠3 个月之后可每日吃少量燕窝、木耳、鱼皮、鸡皮、鱼翅、海参。

  燕窝种类比一比

  血燕燕窝

  天然燕窝以带红紫色完整无碎者为上品,所含的铁、矿物质营养最丰富。其成因是由于金丝燕燕种,其聚集地与其吞食的生物,加上风化而来。血燕极为罕有,产量有限。

  黄燕燕窝

  黄燕以屋燕为主,质地软滑,因此较为大众所接受,但高品质的黄燕同样有产量较少的状况。

  白燕燕窝

  古时候这种色白如银的白燕经常是用来进贡皇室的珍品,或用作官场赠礼用,因此又有“贡燕”或“官燕”的别称。为一般金丝燕第一次或第二次所筑的巢,气味清香。

  ● 白燕盏

  这是最传统,也是大家最常见的燕窝类型。发水率高,吸水后能膨胀8~9倍;经炖煮后质地软烂、清香可口,在水中也不会溶化。

  ● 白燕条

  色泽通常呈现米黄光润状,含有极佳的天然胶质,炖煮后口感爽滑。

  ● 白盏(燕)丝

  是燕窝盏在人工去毛时所脱落的燕窝,质地软滑,其中屋燕丝清香洁净,也非常适合婴幼儿食用。

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